凉拌紫甘蓝
简介：
紫甘蓝不用热水焯，切丝的时候切的 细一点，再用盐腌一会儿就没有那股生味儿了。而且吃起来很脆。
凉拌紫甘蓝 所需材料
- 紫甘蓝：1个
- 干辣椒：适量
- 香菜：适量
- 蒜：适量
- 味极鲜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
香菜洗净切碎备用
2
蒜捣成泥备用
3
紫甘蓝洗净切成丝
4
倒入适量味极鲜、醋、盐腌一会儿
5
倒入蒜泥个香菜碎
6
热油，放入适量干辣椒
7
将热好的油倒入准备好的紫甘蓝中
8
再倒回锅里充分搅拌一下
9
完成，装盘
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