香菜拌萝卜丝
简介：
萝卜丝要现吃现拌才好吃。拌久了会不脆、影响口感的。不吃辣的可以不加红油（油辣子）。
香菜拌萝卜丝 所需材料
- 白萝卜：适量（半根）
- 香菜：2棵
- 小米椒：2个
- 油：适量
- 生抽：1汤勺
- 香醋：半汤勺
- 白糖：少许
- 香油：少许
- 红油（油辣子）：半汤勺
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
- 蒜：2瓣
步骤详解
1
白萝卜削皮洗净、香菜、小米椒、蒜洗净。
2
用工具把萝卜擦成丝（或用刀切成丝）、小米椒切结、香菜切段、蒜切粒。
3
净锅里加适量油烧热、加入小米椒结、蒜粒爆香。
4
取大点的容器、加入萝卜丝、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、
5
容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、红油（油辣子）、少许盐、香菜。
6
拌均匀、
7
盛入盘、即食。
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