麻香鸭胗
简介：
鸭胗要先在锅里出水去腥味，不要偷懒哟，喜欢味精的人可以放少许。
麻香鸭胗 所需材料
- 鸭胗：10只
- 熟芝麻：适量
- 白糖：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 花椒油：适量
- 蒜：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 黄酒：适量
- 小葱：2根
- 姜：适量
步骤详解
1
锅里放适量的水，鸭胗，姜，黄酒入锅煮2分钟之后出锅备用。
2
鸭胗放入电压力锅，放适量的水，黄酒，香料，姜
3
按炖鸡键，15分钟之后出锅。
4
切成薄片
5
放姜，蒜，红油，香油，花椒油，盐，白糖，葱白，醋，生抽，熟芝麻。
6
搅拌均匀
7
装盘，撒上葱花就好了。
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