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清拌芥兰豇豆角

清拌芥兰豇豆角 所需材料

  • 广东芥兰1根
  • 豇豆角1把
  • 红辣椒适量
  • 蒜瓣3个
  • 生抽2勺
  • 白糖1勺
  • 适量
  • 少量
  • 蚝油适量

清拌芥兰豇豆角做法步骤详解

【清拌芥兰豇豆角】1

准备好食材,芥兰去皮

【清拌芥兰豇豆角】2

豇豆角,芥兰都用水焯一下

【清拌芥兰豇豆角】3

焯好后,切成1寸左右的段

【清拌芥兰豇豆角】4

红辣椒切丁,蒜切沫

【清拌芥兰豇豆角】5

碗内加入生抽,醋,盐,蚝油,白糖调汁

【清拌芥兰豇豆角】6

锅内倒油烧热,辣椒沫蒜沫爆香,调好的汁倒入锅内勾兑

【清拌芥兰豇豆角】7

勾兑好的汁趁热淋在豇豆角芥兰上