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简易自制布丁

简介:

1、熬好的焦糖必须要迅速倒入容器里,和布丁液混在一起,否则会凝固哦! 2、哈友们要根据自己烤箱的脾气来调节温度哦!不要烤过了。 3、如果有的哈友喜欢吃葡萄干,也可以在布丁液里加入一点葡萄干~

简易自制布丁 所需材料
  • 鸡蛋:2个
  • 奶粉:25克
  • 水:210毫升
  • 糖:65克
步骤详解
1
取出180毫升的温热水,加入奶粉。
2
在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)
3
把2个鸡蛋打散
4
将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。
5
取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。
6
将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。
7
把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。
8
烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。
9
叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!
10
美味也是需要等待的,把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦!
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