葱油拌面
简介：
1.面条等水开放下去
2.弄酱汁的时候要小火，防止酱油变糊
3.酱汁倒下去立刻搅拌，防止面条粘住
葱油拌面 所需材料
- 面条：半斤
- 鸭蛋：2个
- 葱叶：少许
- 油：少许
- 盐：2小勺
- 耗油：少许
- 六月鲜酱油：少许
步骤详解
1
准备好面条，鸭蛋和葱叶（这是两人份的）
2
锅里放入适量的水，加入2小勺盐烧开
3
烧开之后放入面条，用筷子弄散开，面条四周翻腾，煮片刻
4
沥干水分盛出
5
锅烧热，转小火，放入少许油，放入葱段
6
小火，加入耗油和六月鲜酱油，用铲子不停搅拌
7
四周冒泡关火
8
将酱汁倒入面中
9
用筷子搅拌均匀
10
锅里放入少许油，打入一个蛋
11
待蛋白凝固翻个面煎片刻
12
将荷包蛋放入盆中
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