茯苓_茯苓的功效和作用_茯苓的营养价值 - 养生食材

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茯苓

别名:茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色,产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

茯苓的功效和作用

  • 功效作用:

    健脾养脾、安神镇定、祛湿

  • 营养价值:

    茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。,用于【脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、心神不宁、心悸失眠、健忘、脾虚水肿、小便不利、早衰白发】。

  • 禁忌人群:

    【虚寒精滑、气虚下陷】者忌服。

(说明:营养含量指100克食物中的营养元素含量)

茯苓的营养价值

茯苓的功效和作用

1利水消肿茯苓有利水祛湿、消除水肿等功效。

2提高人体免疫力茯苓能够增强人体免疫力。

3防癌抗癌茯苓有防癌抗癌的作用。

4降血压、降血糖茯苓可以降低血压,并且能够降低血糖,抑制毛细血管的通透性。

食用茯苓要注意什么?

1茯苓内服用量10-15克即可。

2服用茯苓时不能喝茶。

如何挑选茯苓?

茯苓在挑选的时候要挑选体重比较坚实,而起颜色为棕褐色的为宜,其次要选皮纹非常的细腻,无裂缝断片为白色的为宜。

茯苓如何保存?

直接将茯苓放置在通风阴凉处保存起来即可。

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茯苓的做法