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甘草

【别名:甘草梢、甜根子、美草、蜜草、国老、甜草、粉草、蜜甘】
甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带,在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。它适应性强,抗逆性强。在中国,甘草生长在西北、华北和东北等地,根和根状茎供药用。甘草可补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛,鳙鱼脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等症。
  • 主要营养:

    碳水化合物、维生素E、铁、膳食纤维、钠、镁

  • 食疗功效:

    补气益气、清肺润肺、排毒解毒、清热、止咳、止痛镇痛

  • 适宜人群:

    适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。

  • 禁忌人群:

    湿阻中满、呕恶及水肿胀满者忌食。

甘草的功效和作用

1抗酸甘草有类似肾上腺皮质激素样作用,对胃酸分泌过多有抑制作用,并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

2镇咳甘草含有甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸,均有明显的镇咳作用。

3抗炎抗过敏甘草有抗炎、抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜。

4平衡女性体内激素甘草里含有甘草素,是一种类似激素的化合物,它有助于平衡女性体内的激素含量。

5防治肿瘤甘草含有次酸,次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

6补充能量甘草富含碳水化合物和糖类,能够为机体补充能量。

7安神除烦甘草富含碳化合物,有助缓解疲劳,解决头晕目眩、失眠易怒、健忘沮丧等症状。

8解毒甘草富含纤维素,能够帮助身体排出毒素,特别适合痈疽疮疡、咽喉肿痛、痈疽疮疡、农药或食物中毒的患者服用。

9止痛甘草制成芍药甘草汤可以治疗胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛。

食用甘草要注意什么?

1甘草内服通常用量为3到9g,即使30到60g也可。

2甘草不可和鲢鱼搭配,这样容易引起腹泻

3甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻

如何挑选甘草?

挑选甘草时要选择表皮呈现出暗棕色的,有明星额皱纹,而起外皮松紧不宜,有粉性,越粗壮越坚硬的就越好,断片的颜色一般呈现出淡黄色。

甘草如何保存?

将甘草放置在干燥阴凉处保存起来即可。

甘草不能和什么一起吃?

  • 鲇鱼

    甘草不能和鲇鱼一起吃:会易中毒

  • 鳙鱼

    甘草不能和鳙鱼一起吃:会引起身体不适

  • 银鱼

    甘草不能和银鱼一起吃:会危害健康

  • 草鱼

    甘草不能和草鱼一起吃:会引起中毒

  • 鲢鱼

    甘草不能和鲢鱼一起吃:会引起中毒

  • 猪骨

    甘草不能和猪骨一起吃:会引起中毒

甘草的营养价值

其它药材锁阳白茅根百合黄柏党参茱萸肉川芎杜仲人参白术香附灵芝柴胡车前子三七赤芍芡实枸杞子郁金桃仁牛鞭丹参款冬花茯苓巴戟天山药玉竹益母草栀子肉苁蓉西洋参月季花泽泻沙参白果菊花茴香当归鹿茸黄芪阿胶五味子熟地合欢皮罗汉果黄连麦冬牛膝防风菟丝子佛手银杏川贝肉桂玫瑰花陈皮薄荷燕窝黄精红花太子参芦荟白芷冬虫夏草艾叶黄芩砂仁海马荷叶甘草莲心何首乌金银花