五味子_五味子的功效和作用_五味子的营养价值 - 养生食材

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五味子

别名:山花椒、五梅子、软枣子、玄及、会及

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,商品习称北五味子,为传统正品,品质优良。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。五味子含有较多的营养成分,果实中含有蛋白质、糖分、柠檬酸、挥发油、苹果酸、维生素等,具有敛肺、滋肾、生津、手汗、涩精止泻的功效,凡一切气血耗散之休克、虚脱皆可配补药用之。

五味子的功效和作用

  • 功效作用:

    益气生津,补肾养心,收敛固涩、抗衰老

  • 营养价值:

    木酚素、抗氧化剂

  • 适宜人群:

    适宜【盗汗、心悸、多梦、失眠、久咳虚喘、遗精、滑精】者。

  • 禁忌人群:

    无太大禁忌,一般人均可食用。

(说明:营养含量指100克食物中的营养元素含量)

五味子的营养价值

五味子的功效和作用

1保肝五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。

2养阴固精五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一,能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。

3增进智能健全五味子能激活神经系统,促进反应能力、精神集中力和协调作用,并增强思维清晰。

4增强体能耐力五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。

5延缓衰老五味子常被用作抗老化和益气的补剂。

6强效适应剂五味子是最有效的植物适应剂之一,能增进智能、体能和感官机能,并增强对压力的阻抗力。

食用五味子要注意什么?

1五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。

2口服13~18g以上有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等症状。

如何挑选五味子?

挑选五味子时要选择形状呈椭圆形的,而且表面呈现出黑红或者暗红或是淡红的为宜,要邹微缩,皮肉比较的薄,有种清香味,无杂质、无虫、无梗枝的为宜。

五味子如何保存?

将五味子晒干后放置在干燥阴凉处保存起来即可。

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