|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生图库|养生食材|养生菜谱|常见病|标签

无花果干

【别名:干无花果】
无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质,加工过程易于生成褐色。无花果干可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾。
  • 主要营养:

    苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶

  • 食疗功效:

    润肠通便、降血压、润肺、泄泻痢疾、健脾开胃、解毒消肿

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者。 

  • 禁忌人群:

    脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

无花果干的功效和作用

1润肠通便无花果含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶、解酶等,能帮助消化食物,增进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

2降血脂无花果含有脂肪酶、水解酶等,都有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,起到降血压、预防冠心病的作用。

3抗炎消肿无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

4防癌抗癌未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,成熟果实的果汁中能提取苯甲醛,都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生。

食用无花果干要注意什么?

1孕妇宜常吃适量的无花果。

2果实成熟时摘取鲜果,晒干,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。

如何挑选无花果干?

在挑选无花果干时不宜选择太潮湿的,要选择比较肥大的,而且有些褶皱的,果尖不会太高的,有带过梗的为宜。

无花果干如何保存?

保存无花果干时先将它晾干,然后放置在密封容器中,在干燥通风的地方保存即可。

更多菜谱>>

无花果干菜谱

  • 暂时没有相关内容

无花果干的营养价值

无花果干相关文章

  • 暂时没有相关内容

其它水果红枣核桃柿子葵花子无花果榴莲香瓜山楂桑葚芝麻无花果干腰果葡萄柚苹果火龙果刺梨橘子李子荸荠葡萄板栗松子甘蔗橄榄木瓜杏干山竹柿饼葡萄干菠萝椰蓉荔枝西瓜酸枣白兰瓜香梨椰子蔓越莓西番莲香蕉柚子榛子草莓石榴菠萝蜜哈密瓜黑枣番石榴桂圆杏仁桃子紫葡萄枇杷鸭梨南瓜子金橘杨梅猕猴桃柠檬蓝莓花生海棠果樱桃凉薯橙子覆盆子杨桃