当前位置:中华养生 > 食材百科 > 水产/海鲜 > 毛蛤蜊

毛蛤蜊

别名:毛蛤

软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。

毛蛤蜊的功效和作用

  • 功效作用:

    滋阴生津,软坚散结,利小便。肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤,瘰疬,痞块;水肿,小便不利。

  • 营养价值:

    糖,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A,维生素B1

  • 适宜人群:

    尤适宜【高胆固醇,高血脂,肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗、体质虚弱,营养不良、瘿瘤瘰疬、淋巴结肿大、甲状腺肿大】者,【癌症、放疗,化疗后】者,【糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症】患者,【黄疸,尿路感染,醉酒】之人。一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、腹泻便溏、寒性胃痛腹痛】者,女子【经期、产后、受凉感冒】者忌食。

毛蛤蜊的功效与作用

1利尿能滋阴生津,软坚散结,利小便。

2消肿用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。

食用毛蛤蜊要注意什么

1属于海产品容易引起过敏。

2不要喝啤酒,容易引起痛风。



如何挑选毛蛤蜊?

检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。

壳打开的为死蛤蜊。

毛蛤蜊如何保存?

把水沥干,然后再冰箱里冷藏。

毛蛤的壳厚,不能在冰箱里放太久,最多只能放个一两天,不然就不新鲜了。