空腹能喝牛奶吗

奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

空腹能否喝牛奶

空腹是否可以喝纯牛奶是根据各人体质而定的。在健康、正常成人中有一多半的人患有乳糖不耐症，而只有一小半的人是没有乳糖不耐症的。牛奶进入人体后，不停留地“穿肠而过”只是人们的猜想，消化道不是漏斗，即使胃肠蠕动功能强劲，或者消化酶水平稍低的人，牛奶营养成分也会大部分被吸收，而不会白白浪费掉。

出现喝奶后不舒服的状况，很多情况下都不是因为空腹的关系，而是乳糖不耐受。大多数人儿时断奶后就再也没怎么喝奶，到成人也没形成“每天一杯奶”的习惯。只要偶尔一喝，哪怕不空腹，都可能出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受的症状。人体肠道里有乳糖酶，从小孩到成人，乳糖酶水平会持续下降，没有一直持续喝奶者下降得更快更多。遇上突然喝奶的情况，因为没有足够的酶来及时分解乳糖，可能会出现糖分残留在肠道造成高渗状态，又因为液体增加，这才会拉肚子。

以下两类人不适合喝牛奶：

1、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶。这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

2、腹部手术后的患者不宜喝牛奶。此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

以上即是对空腹能喝牛奶吗的回答，所以在没有乳糖不耐受的情况下空腹是可以喝牛奶的。希望以上这篇回答对您有帮助。