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高汤土豆泥

简介:


1.土豆切小块更容易蒸熟哦,2.土豆碾压越细腻口感越好。3.高汤要少量的分次加入避免太希不易成型。4.可以根据个人口味加入少量胡椒粉味道也很棒哦。

高汤土豆泥 所需材料
  • 土豆:2个
  • 高汤/鸡汤/骨头汤:100g
  • 盐:1勺
步骤详解
1
土豆去皮洗净备用
2
月饼模具洗净,擦干模具中的水分备用
3
土豆切小块上锅蒸15分钟
4
用勺子碾压成泥,加入高汤,加入少许盐搅拌均匀(注意汤要一点一点加)
5
现在就可以吃了哦,装入模具做成不同形状更佳哦。瞬间高大上有木有
6
没有模具也没关系,用保鲜膜包裹做成圆圆的是不是也很可爱呢。
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