虾仁炝秋葵
简介：
煮秋葵时先不切瓣，水里少加些油，营养不流失，颜色碧绿。
虾仁炝秋葵 所需材料
- 秋葵：300克
- 虾仁：60克
- 枸杞：60克
- 大蒜头：3瓣
- 油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 酱油：适量
步骤详解
1
虾仁切丁，大蒜切片，枸杞水洗干净待用。
2
秋葵洗净放开水锅煮5分钟，用冷水冲凉。
3
从中间破开，摆盘中。
4
油烧热，煸炒蒜片、虾粒，加入盐、糖、料酒、酱油，加少许水，放入枸杞，烧开1分钟浇在秋葵上即可。
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