黑椒煎猪扒
简介：
1.如果觉得准备的配料太麻烦，可以只用番茄酱、盐、油；2.这扒要尽量煎熟。
黑椒煎猪扒 所需材料
- 猪里脊肉：350g
- 黑椒粉：1汤匙
- 椒盐粉：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 生抽：4汤匙
- 淀粉：适量
步骤详解
1
把猪里脊肉洗净，并且把肥丝条剔除，沥干备用。
2
把所有的配料倒进容器，搅拌混在一起。
3
把肉切成3一5厘米厚，用刀背把肉尽量拍松，再用一些拌好的配料均匀地抹在肉上，腌10分钟。
4
把锅烧热后，下油。
5
把肉放下锅，两边煎至金黄。整个过程，约5分钟左右。
6
把煎好的扒取出，锅里的油不要倒了，用来炒剩下的配料。
7
把炒好的配料淋到煎扒上，成品上桌。
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