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海绵杯子蛋糕

简介:

海绵杯子蛋糕 所需材料
  • 鸡蛋:3个
  • 白砂糖:60克
  • 玉米油:20克
  • 低筋面粉:75克
  • 柠檬汁:2滴
步骤详解
1
打开鸡蛋,滴入两三滴柠檬汁,加入白糖
2
打蛋盆放在一盆热水里,用来加速鸡蛋的打发。
3
用电动打蛋器把鸡蛋打发,到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。
4
加入玉米油
5
用刮刀翻拌均匀
6
筛入低筋面粉,翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。
7
把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里,我用了两个六连模。
8
烤箱预热后,放入六连模
9
160度上下火25分钟即可
10
味道很不错呢!
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