紫薯馒头
简介：
没有紫薯粉的话可以蒸紫薯然后捣成泥用
紫薯馒头 所需材料
- 面粉：适量
- 紫薯粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
面粉和紫薯粉5:1比例
2
放入适量白糖（按个人口味吧）
3
倒入事先用水泡好的酵母
4
揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟
5
静置醒发
6
醒发到2倍大的时候
7
排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡
8
蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘
9
蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）
10
内部组织松软
11
阳光下来近照一张
12
美好早晨开始吧！
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