凉拌茄子
简介:
茄子不要蒸的时间过长,调味料汁按自己口味调制。
凉拌茄子 所需材料
- 茄子:3~4个
- 米椒:4个
- 香菜:2棵
- 蒜:5瓣
- 盐:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 香油:适量
- 生抽:适量
- 鸡粉:适量
步骤详解
1
米椒切碎,香菜切末。
2
蒜切末
3
将蒜,米椒,香菜末装碗中。
4
加生抽,醋,糖,香油,盐,鸡粉调汁。
5
茄子洗净,入锅蒸熟。(水开蒸10分钟左右)
6
蒸熟的茄子撕成条,摆放盘中。
7
将调好的汁浇在茄子上即可
8
拍照 吃的时候稍搅拌一下即可
热门推荐