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西兰花拌木耳

简介:

西兰花喜欢吃脆的就焯一分钟,有老人和小孩的就炒三分钟,软乎一点的。焯西兰花加一小勺盐,保持西兰花脆绿色好看。

西兰花拌木耳 所需材料
  • 西兰花:180克
  • 木耳:50克
  • 油:少许
  • 盐:少许
  • 鸡精:少许
  • 生抽:少许
  • 辣椒:少许
步骤详解
1
把西兰花放盆里,加一小勺盐泡十分钟
2
木耳用热水泡两个小时
3
把西兰花洗干净,切块备用放烧开水里焯一分钟,捞出过凉,木耳也是焯好过凉
4
锅加油烧冒烟
5
把热油趁热浇在西兰花上,加盐,生抽,鸡精即可
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