蚝油清炒黄瓜
简介：
黄瓜一定不要炒得全熟了，6-7分熟即可 清脆可口
蚝油清炒黄瓜 所需材料
- 黄瓜：3根
- 蚝油：15克
- 大蒜：4瓣
- 花生油：20克
- 盐：5克
- 鸡精：2克
步骤详解
1
准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下
2
黄瓜切段，大蒜拍碎切沫
3
放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
4
黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
5
大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
6
成品出锅，摆盘即可
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