煲仔饭
简介：
米饭直接在石锅中蒸熟容易糊，所以可以先蒸熟再放入石锅。
煲仔饭 所需材料
- 香肠：四根
- 青菜：三颗
- 鸡蛋：一个
- 米饭：两人份
- 生抽：一勺
- 蚝油：一勺
- 葱油：一勺
- 凉开水：三勺
- 盐：一小勺
- 小葱：适量
步骤详解
1
米饭在电压力锅蒸熟，石锅内刷上油，把蒸熟的米饭放入。
2
蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。
3
再调一份汁子，葱油，生抽，蚝油，盐，凉开水搅拌均匀。
4
把蒸好的香肠切片，摆放在米饭上。
5
再把焯过水的青菜摆放好，中间打一个双黄蛋。
6
开小火盖盖子大约五分钟后关火，再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。
7
撒上葱花。
8
浇上汁子，搅拌均匀就可以开吃了！
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