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南瓜夹心饼干

简介:

1.揉面时,因为南瓜水分多不需要加水
2.面粉和糯米粉的比例是3:5
3.饼干选择没有裂的,压面团要轻点
4.一定要小火,不然就黑了

南瓜夹心饼干 所需材料
  • 早餐饼干:1包
  • 南瓜:1小段
  • 糯米粉:400克
  • 面粉:240克
  • 白芝麻:适量
  • 油:适量
步骤详解
1
准备好早餐饼干,南瓜,糯米粉和面粉
2
南瓜去皮取芯,切片,切薄点易熟
3
上锅蒸15分钟
4
用筷子戳一戳嫩了透了就熟了
5
把南瓜弄成糊状
6
加入面粉和糯米粉,揉至不黏手就好了
7
揉至好的面团
8
将面团弄成一个个小圆球
9
将圆球压瘪放在饼干上
10
盖上另一个饼干
11
在面团的四周裹上一层白芝麻
12
将锅烧热,放入适量的油,转小火待油温下降放入饼干
13
待两面焦焦的就可以出锅了
14
来一个
15
棒棒哒
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