蜜豆水果蛋挞
简介：
提示:蛋挞皮须要提前从冰箱拿出，解冻在烤制这样蛋挞皮层酥，挞液过筛为烤熟蛋挞内馅更细腻，食材供参考，烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下。蜜豆水果随意。
蜜豆水果蛋挞 所需材料
- 牛奶：100克
- 淡奶油：60克
- 鸡蛋：2个
- 蛋挞皮：8个
- 白糖：30克
- 原味炼乳：1勺
- 蜜豆：适量
- 水果：少许
步骤详解
1
准备食材，雀巢淡奶油和原味炼乳，牛奶，白糖称重，鸡蛋备齐，蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。
2
在准备蜜豆，红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。
3
鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖
4
然后倒入淡奶油
5
在倒入新鲜牛奶，用蛋抽搅打均匀
6
加入一勺原味炼乳（没有可不加随意）搅动均匀
7
过筛蛋挞液一次更细滑
8
室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上，留出间距，分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆
9
在倒入过筛蛋挞液，九分满即可
10
送入预热210度烤箱，上下火中上层烤25-30分钟
11
观查表面起焦糖色，就己经烤好了。
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拿出稍加放凉即可享用美味了
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来一张不加水果成品图，看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑，蛋挞皮层酥。
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添加水果点缀成品，摆放，装饰更漂亮^_^
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看内部组织细腻，嫩滑，香甜豆香，皮层酥脆棒极了。
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