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紫甘蓝炒面

简介:

炒系甘蓝加入几滴白醋以保持它的紫色,一定要大火快炒。
面放到水里煮滚就可以盛出来,这样好吃。

紫甘蓝炒面 所需材料
  • 面:四块
  • 紫甘蓝:适量
  • 葱:几根
  • 生抽:适量
  • 老抽:1勺子
  • 水(兑汁用):少许
  • 白糖:1勺子
  • 白醋:几滴
  • 花生油:适量
步骤详解
1
紫甘蓝,洗干净切丝
2
葱洗干净段
3
碗里放入少许水,加入生抽,老抽,白糖兑成汁
4
面放盆子里洗一下
5
锅里烧沸水,把面放下去煮滚,然后捞出备用
6
然后锅预热,放入花生油,油温热后放入紫甘蓝快速翻炒,在加入几滴醋:。
7
然后放入面,葱,汁快速的翻炒
8
最后炒熟即可装盘了
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