凉拌金针菇
简介：
凉拌金针菇 所需材料
- 金针菇：250克
- 胡萝卜：一小段
- 青瓜：一小段
- 葱：适量
- 蒜头：适量
- 生抽：2勺
- 陈醋：2勺
- 白糖：一勺
- 香油：一勺
步骤详解
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准备好所有的材料
2
金针菇去掉根部洗净，胡萝卜、青瓜刨成丝，葱切葱花
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蒜头切碎，放入碗中
4
加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用
5
锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中
6
放入青瓜
7
倒入刚才调好的酱汁拌匀
8
把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子
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反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花
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成品图
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开动吧！
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