玉米面发糕
简介：
面粉和玉米面的比例是2:1做出来的口感松软！
面糊调成黏稠状就可以，不能太稀的！甜度可以自己掌握，不喜欢芝麻、葡萄干和红枣的可以不放！
蒸好再焖几分钟后拿出，以免遇冷回缩！不要急着脱膜，等凉上片刻会比较好脱膜！
玉米面发糕 所需材料
- 面粉：300克
- 玉米面：150克
- 红枣：适量
- 葡萄干：适量
- 白芝麻：适量
- 发酵母：4克
- 白糖：20克
- 玉米油：适量（刷模具用的）
- 温水：适量
步骤详解
1
准备材料，葡萄干和红枣可以提前泡十来分钟！然后倒出沥干水份！
2
面粉中加入白糖和玉米面搅拌均匀！发酵母加适量的温水搅拌均匀依次倒入，用小铲子搅拌！
3
调成糊状就可以（不能太稀了），倒入适量的葡萄干，可以留一些当装饰！
4
搅拌均匀！
5
模具刷上一层薄油，再倒入调好的面糊，手粘一下清水把面糊整平了！盖上保鲜膜发酵至两倍大就可以了！模具要留出足够的空间让它发酵！
6
发酵好了，可以在上面撒些芝麻、红枣和葡萄干！不喜欢的也可以不放！
7
锅中水开再放入，盖上锅盖蒸30分，蒸好再焖三五分钟后拿出！
8
蒸好拿出晾上片刻，待常温了再脱模！
9
用碗做了一个小的
10
口感松软，真心不错！
11
近照的来一张
12
很蓬松的，喜欢的可以试试！
热门推荐
