生拌苦瓜
简介：
1，到了夏季伏天，拌好的苦瓜可以放进冰箱冷藏1 在食用
2，苦瓜属凉性，肠胃不好的哈友一定要适量
生拌苦瓜 所需材料
- 苦瓜：一根
- 盐：两勺
- 鸡精：少许
- 生抽：适量
- 凉开水：一碗
步骤详解
1
准备苦瓜一根，洗净，切掉两头
2
把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心
3
把苦瓜切好放入碗中
4
在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟
5
苦瓜腌制出水后，把水滤掉
6
然后用清水冲洗几遍
7
最后用凉开水冲洗一遍
8
苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀
9
装盘享用
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