芥末鸡丝金针菇
简介:
芥末鸡丝金针菇 所需材料
- 鸡胸肉:120克
- 金针菇:200克
- 黄瓜:一根
- 葱姜片:两片
- 盐:适量
- 芝麻辣椒油:适量
- 香油:适量
- 芥末酱:适量
- 米醋:适量
- 生抽:适量
- 蒜末:适量
- 白砂糖:半勺
- 鸡精:一点
步骤详解
1
黄瓜洗净切细丝,金针菇去根洗净撕开,锅烧热水放金针菇焯水两分钟,捞出过凉水,挤出水分,备用
2
另起锅,放水,把鸡胸肉放入,再放葱姜片,水烧开十几分钟,捞出晾晾,撕成细丝
3
把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,调成料汁备用
4
把所有食材放一个大碗,把料汁倒入,调拌均匀。
5
装盘,在撒点芝麻就好了
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