花菜炒腊肉
简介：
花菜炒腊肉 所需材料
- 花菜：半个
- 腊肉：300克
- 红尖椒：1个
- 蒜：适量
- 蒜苗：1根
- 胡椒粉：适量
步骤详解
1
花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的
2
腊肉切小块，（用温水过一下）
3
锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用，（花菜不能焯的太久）
4
锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸（腊肉是瘦的，要放点油）
5
再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒（要是不咸就加点盐）
6
再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒
7
炒好装盘，加点黑芝麻装饰。
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