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爆炒虾仁

简介:

爆炒虾仁 所需材料
  • 虾:1-2斤
  • 红萝卜:1个
  • 青瓜:1个
  • 蒜头:适量
  • 甜椒:1个
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 油:适量
  • 蒜蓉辣酱:适量
步骤详解
1
如果想到虾好剥皮一点,就把买回来的虾先放冰箱急冻冰一下先,冰一下好剥皮,剥完皮,洗赶紧备用
2
把萝卜削皮,然后切成长方形小块备用
3
青瓜削皮,可以不用全部削干净,留一点青瓜就比较脆口,然后把里面的籽切掉,然后把青瓜切丝备用
4
把青椒去籽,然后切丝
5
等锅热了,加入少量的油,然后加入拍好的蒜头,等炒香之后,加入虾仁
6
虾仁炒两分钟就好,炒太久虾仁就会变老了,然后把虾仁装出来
7
锅中放入少量油,加入之前切好的青椒丝,炒一会加入红萝卜,等红萝卜炒几分钟
8
再加入之前切好的青瓜,等炒好了
9
再加入之前炒好的虾仁,爆炒一会,加入适量的盐,加入一小点糖去腥味,然后加入蒜蓉辣酱,炒一会就可以装盘了
10
当当当……香喷喷的爆炒虾仁就出锅了。简单又好吃。小孩子的最爱
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