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茄子烧西红柿

简介:

茄子一定要炒至皮发皱变软微黄,这样烧出的茄子口感才好,也很入味

茄子烧西红柿 所需材料
  • 西红柿:1个
  • 茄子:1个
  • 食用油:适量
  • 白糖:1勺
  • 蚝油:半勺
  • 盐:少许
  • 生抽:1勺
步骤详解
1
准备食材,茄子1个,西红柿1个
2
茄子,西红柿切块
3
锅内倒入适量的油,等油5成热时倒入茄子炸到表面金黄捞出备用
4
锅内留底油,倒入西红柿,加入1勺白糖翻炒至西红柿出汤汁。
5
倒入茄子翻炒均匀加入1勺生抽和少许盐
6
加入半勺蚝油翻炒均匀即可出锅
7
装盘
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