白灼虾
简介:
明虾一定要开水下锅,见红既捞起,否则肉会变老。
白灼虾 所需材料
- 明虾:350克左右
- 味极鲜:一匙
- 醋:一匙
- 姜末:少许
- 蒜末:少许
步骤详解
1
明虾剪掉胡须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线。
2
锅里烧开水,下入明虾。
3
见它一变红马上捞出。
4
控干水。
5
碟子里倒一匙味极鲜一匙醋,加少许姜末和蒜末。
6
摆盘上桌。
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