红烧肉
简介：
注意火大小，先后顺序，
红烧肉 所需材料
- 五花肉：500克
- 辣椒：适量
- 冰糖：适量
- 姜：适量
步骤详解
1
准备材料
2
五花肉切成麻将大小洗干净，放入一汤勺料酒侵泡一个小时，捞出，控干水份
3
锅里放入油把肉煸炒到金黄
4
放入辣椒，八角，姜，炒出香味
5
放入料酒炒几下，在放老抽，生抽炒匀
6
放入开水淹没肉，倒入砂锅煨两个小时，放一勺盐
7
煨到酥烂的五花肉，放入冰糖大火收汁，晃动锅。不要翻
8
到汤汁都裹在肉上就好了，放点味精提味
9
可以吃了
热门推荐
