西红柿炒菜花
简介：
焯菜花放一点牛奶，白嫩的效果很好呢！
西红柿炒菜花 所需材料
- 菜花：半颗
- 西红柿：1个
- 辣椒：1个
- 葱蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
菜花掰小朵用淡盐水浸泡
2
本来不焯也可以，但是夏天的菜花会有虫子，所以得焯一下放心，我加了些牛奶，这样焯出的菜花白嫩。
3
西红柿切块，辣椒切块
4
热锅热油，放入葱蒜和辣椒炒出香味
5
放入西红柿，夏天的西红柿不用去皮，汤汁足够多了。
6
放入菜花，翻炒均匀，放入盐，生抽翻炒均匀即可出锅。
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