酱香大骨头
简介：
我买的是捧骨，不仅筋头好吃而且骨髓也非常的香呢。如果没有老人吃的话，压二十五分钟就可以。
酱香大骨头 所需材料
- 大骨头：750克
- 葱姜：适量
- 花椒、大料、香叶：适量
- 米椒：2个
- 海鲜酱油：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
步骤详解
1
大骨头用凉水浸泡1小时，然后再用凉水冲洗干净控干水份。
2
准备好调料
3
把骨头放在电压力锅中放入调料，加没过骨头的凉水。
4
时间定为二十五分钟，但感觉不太烂乎（因为有老人吃）又压了十分钟。
5
压力锅烀好的骨头捞出放入炒锅内，加骨头汤1碗和适量盐、海鲜酱油大火烧开转小火炖十分钟，最后放入适量的鸡精和水淀粉勾芡一下。
6
酱好的大骨头装入盘中可以开吃了
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