木耳炒白瓜
简介：
木耳炒白瓜 所需材料
- 白瓜：1条
- 木耳：适量
- 肥叉烧（切丝）：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
步骤详解
1
准备食材。
2
白瓜冼净切片用盐腌10分钟，之后过清水，滤干备用。
3
起油锅，爆香蒜末，倒入肥叉烧丝炒香。
4
倒入白瓜混炒，加少量盐调味。
5
倒入浸泡好柔软的木耳片，炒得劈啪响，加生抽调色，飞少量水盖锅焖一下。
6
倒入葱段搅拌一下，可出锅。
7
装盘即成。
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