虾仁炒鸡蛋青椒
简介：
鸡蛋液中滴几滴水，炒好的鸡蛋更软！
炒鸡蛋不要放味精或鸡精！
虾仁一变色就捞出，否则会老的，吃起来就不嫩了！
虾仁炒鸡蛋青椒 所需材料
- 基围虾：一些
- 土鸡蛋：两个
- 青椒：少量
- 油：少量
- 蒜瓣：三个
- 盐：少量
步骤详解
1
虾去皮，去虾线
2
放入开水中烫一下，变色捞出
3
青椒切丝
4
蒜切片
5
鸡蛋准备好
6
把鸡蛋炒熟
7
在炒了鸡蛋的锅中放入蒜片爆香
8
放入青椒翻炒几下
9
放入虾仁，少量的盐翻炒
10
加入炒好的鸡蛋翻炒出锅
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