啤酒鸭
简介：
啤酒鸭 所需材料
- 鸭腿：适量
- 青萝卜：适量
- 盐：20克
- 料酒：20克
- 老抽：10克
- 啤酒：1瓶
- 葱：1根
- 姜：1块
- 蒜：适量
- 大料：适量
- 桂皮：适量
- 红辣椒：适量
步骤详解
1
鸭腿洗干净切块
2
准备调料
3
青萝卜洗干净去皮.切滚刀块
4
鸭肉放入锅内用水焯一下，放些姜片
5
鸭肉直接放入锅内炒
6
炒出油，放所有调料爆香
7
放入青萝卜，翻炒片刻倒入啤酒，老抽，盐，大火烧开，小火炖30分钟
8
撒上葱花，出锅
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