红酒烧鲤鱼块
简介：
1.腌制鱼的酱汁不要用 倒掉
2.鱼肉要煎至金黄才香
红酒烧鲤鱼块 所需材料
- 鱼块：300g
- 蕃茄：1个
- 蒜：少许
- 辣椒：少许
- 红酒：适量
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 糖：少许
步骤详解
1
材料洗干净
2
鱼放盐 红酒 油 黑椒 调制10分钟
3
平底锅放底锅 鱼下锅中高火煎至金黄
4
双面煎到金黄 盛起待用
5
另起锅 到辣椒 蒜头切丁 爆香
6
把煎好的鱼 放入
7
把红酒 生抽 盐 糖调酱汁 倒入锅继续煮鱼
8
汤汁收干了一点
9
把蕃茄丁加入 炒一下就可以起锅了
10
炒到蕃茄软了
11
起锅
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