蛋炒鱼籽
简介：
1.牛奶对内脏去腥都很适用哦
2.洗鱼籽要小心 用冲冼几次 去掉杂质
3.炒这道菜要比平时放多点油 大火爆炒
蛋炒鱼籽 所需材料
- 鱼籽：300g
- 鸡蛋：2个
- 辣椒：2个
- 盐：少许
- 油：少许
- 生抽：少许
- 牛奶：1瓶
步骤详解
1
材料洗净 鱼籽要小心冲冼几次 把那层薄膜去掉
2
把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟
3
这时准备其他配菜 辣椒切丁 鸡蛋打入碗中待用
4
浸泡够了鱼籽再冲冼干净 控水
5
平底锅下油 把辣椒炒香
6
接着把鱼籽放入爆炒
7
炒至变金黄色 用铲子把蛋籽打散
8
鸡蛋打散 倒入锅中翻炒
9
等鸡蛋也熟了 加入少许盐 酱油 就可以关火了
10
起锅 装盘
热门推荐
