红烧鲤鱼
简介：
蚝油生抽老抽都是咸的所以我没放盐，煎鱼的油最好倒出这样吃起来不油腻，煎鱼时小火慢煎。
红烧鲤鱼 所需材料
- 鲤鱼：一条
- 白糖：50g
- 老抽：适量
- 香醋：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：少许
- 姜：1片
- 蒜：2瓣
- 干红椒：2个
- 黄酒：50g
步骤详解
1
鲤鱼一条打理干净
2
配料切好
3
锅里放适量的油
4
鱼下锅小火煎
5
翻面，两面煎金黄色。
6
倒掉多余的油
7
所有的调料，配料下锅。
8
放适量的水焖煮4~5分钟
9
大火收汁
10
装盘，ok搞定了。
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