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清炒双丝

简介:

胡萝卜和杏鲍菇可用工具擦成丝,也可以切丝。喜欢香辣味的,可以加几个干辣椒结和蒜白一起爆香,炒出来就比较香辣下饭。

清炒双丝 所需材料
  • 杏鮑菇:1根
  • 胡萝卜:半根
  • 油:适量
  • 盐:少许
  • 生抽:少许
  • 白糖:半茶匙
  • 鸡精:少许
  • 青蒜苗:3根
步骤详解
1
备好图中食材。杏鲍菇,胡萝卜,青蒜苗。
2
杏鮑菇和胡萝卜,切丝。
3
青蒜苗,蒜白切小,蒜叶切段。
4
锅里油烧热,放入蒜白爆香。
5
倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。
6
翻炒均匀。
7
加入生抽,白糖炒匀断生。
8
加入盐,鸡精,蒜叶炒匀。
9
翻炒出锅装盘。即可。
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