红烧土豆片
简介：
土豆切好后冲洗能去除多余的淀粉，炒起来不易粘锅，全程中火翻炒，家里郫县豆瓣酱用完了，要有豆瓣酱烧岀来更好吃
红烧土豆片 所需材料
- 土豆：三个
- 油：适量
- 剁椒：一勺
- 老干妈豆豉：一勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 大蒜：三粒
- 生抽：两勺
步骤详解
1
土豆，青椒洗净
2
土豆和青椒切片，蒜切粒
3
切好的土豆片放水冲洗两遍，倒岀滴干水
4
锅中烧油
5
油烧热放入土豆片翻炒
6
炒至土豆变软，放入老干妈豆豉，剁椒，青椒盐和生抽，继续翻炒
7
炒至青椒断生，放鸡精，翻炒均匀，盛岀
8
成品图
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