芦笋滑虾
简介：
芦笋滑虾 所需材料
- 芦笋：200克
- 海虾：400克
- 淀粉：1茶匙
- 盐：1勺
- 料酒：2勺
- 油：40毫升
- 小米椒：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜粒：适量
步骤详解
1
芦笋洗净后切滚刀段。
2
虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。
3
葱切段，姜切片，小米椒切段。
4
锅中倒油后，撒上葱姜炒香。
5
倒入虾仁快速滑炒。
6
颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。
7
最后撒上小米椒摆盘。
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