芦笋炒虾仁
简介：
1.这个芦笋很嫩，所以不需要煮很久，焖下锅就好了
2.虾仁我是用基围虾自己剥壳，这样更鲜，黑线要去掉
3.虾仁腌制一下更Q弹
芦笋炒虾仁 所需材料
- 芦笋：1把
- 基围虾：半斤
- 姜片：少许
- 玉米淀粉：少许
- 油：少许
- 盐：2小勺
- 料酒：少许
- 耗油：少许
步骤详解
1
准备好芦笋和基围虾
2
将基围虾去壳，去除黑线
3
在虾仁中加入盐，料酒和玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
4
芦笋洗净斜切块
5
锅里放入少许油，放入姜丝和虾仁
6
虾仁炒至发红，盛出
7
锅里放入芦笋翻炒
8
加入盐，料酒，耗油翻炒均匀
9
加少许水煮片刻
10
放入虾仁翻炒均匀
11
出锅
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