金针菇炒肉丝
简介：
金针菇容易出水，很容易炒熟。不要炒的太久，炒老了就不好吃了。
金针菇炒肉丝 所需材料
- 金针菇：300克
- 肉：100克
- 红甜椒：2个
- 油：少许
- 盐：2克
- 五香粉：1克
- 酱油：少许
- 姜：1片
- 蒜头：1瓣
- 香葱：1棵
- 生抽：少许
步骤详解
1
金针菇去根洗净。甜椒洗净。
2
甜椒切丝。
3
肉切丝，放入少量盐生抽腌制5分钟。
4
起锅烧热倒入肉丝翻炒，放入切好的葱姜蒜爆香。
5
放入甜椒。加入适量盐，五香粉。少量酱油翻炒。
6
倒入金针菇翻炒。
7
大火翻炒2分钟出锅。
8
装盘食用。
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