素炒红薯梗子
简介：
温馨提示：红薯梗子制作时间不宜过长，否则吃起来不脆，影响口感！
素炒红薯梗子 所需材料
- 红薯梗子：1把
- 红辣椒：1个
- 干红椒：2-5粒
- 生姜：1片
- 盐：2勺
- 白糖：1勺
- 大蒜子：2-6粒
- 猪油：1勺
步骤详解
1
新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮
2
去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净
3
大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段
4
新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝
5
炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子
6
放入准备好的红薯梗子，大火翻炒
7
然后放入盐和白糖，翻炒均匀
8
继续放入切好的红辣椒丝，翻炒
9
最后放入猪油，炒拌均匀
10
盛盘出锅，即可享用
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