红豆薏米脊骨汤
简介：
1、玉米也可换成莲藕、胡萝卜，一样美味。
2、鲜虫草花不易久煮，会失去所含的营养成分。
红豆薏米脊骨汤 所需材料
- 猪脊骨：400克
- 红豆：50克
- 薏米：50克
- 玉米：1根
- 鲜虫草花：10克
- 葱：半段
- 姜：3片
- 料酒：10毫升
- 盐：6克
步骤详解
1
红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。
2
辅料备用。
3
排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
4
砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒，倒入适量热水。用大火烧开，撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。
5
放入玉米段，再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花，再续煮15分钟。
6
拣去葱段，加盐调味。
7
热热乎乎，肉香汤鲜，美味可口！
8
内容很丰富吧？很美味的。
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