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紫薯糯米团

简介:

挖紫薯的勺子最好是边比较薄的!容易挖!白砂糖根据自己个人口味添加!最后一次蒸只需要把糯米蒸熟了几好!不用蒸太久会变型的!

紫薯糯米团 所需材料
  • 紫薯:4个
  • 糯米:适量
  • 胡萝卜丁:少许
  • 牛奶:适量
  • 白砂糖:半勺
步骤详解
1
糯米提前隔夜泡好的!紫薯4个
2
紫薯中间切开!搁水蒸20分钟
3
用勺子把蒸好的紫薯挖出来!
4
把紫薯全部挖完放在一个干净的碗里
5
加入一点牛奶!半勺白砂糖!搅拌均匀
6
把紫薯放在手上团一个圆!这时候有点热!小心烫手
7
把剩下的全部团好!
8
把团好的圆放在泡发好的糯米上来回滚!把紫薯团全部沾满糯米!
9
全部沾满糯米!放在一个稍微大点的盘子里!用胡萝卜丁装饰
10
放在锅里搁水蒸十五分钟!
11
十五分钟出锅
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