爱心蒸蛋
简介：
泡泡过滤掉蒸出来的蛋光滑无小孔；
水量控制好，太少不嫩。
水太多会稀，口感不佳，做造型也不方便。
爱心蒸蛋 所需材料
- 鸡蛋：三个
- 温水：与鸡蛋液等量
- 盐：适量
步骤详解
1
准备三个鸡蛋
2
放入一点盐，用打蛋器打散
3
准备温开水，水量与鸡蛋液等量（水过多会很稀，不易做造型）
4
再次与水搅拌均匀
5
用过滤网将泡泡过滤掉
6
入锅里蒸8分钟左右
7
嫩嫩的，表面很光滑
8
用爱心模具按下去
9
一大一小，萌萌哒
10
装盘
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